LAPORAN
PRAKTIKUM
A. Tujuan
·
Untuk mengetahui zat yang menyusun
tulang
·
Untuk mengetahui perubahan pada tulang
ayam kampong dan ayam potong sebelum dan sesudah direndam ke dalam larutan cuka.
B. Alat
dan bahan
1) Tulang
paha ayam mentah (menggunakan paha ayam kampong dan paha ayam potong).
2) Wadah
gelas.
3) Cuka
asli secukupnya.
C. Prosedur
percobaan
1. Bersihkan
sisa-sisa daging dari tulang.
2. Masukkan
kedalam wadah dan lumuri dengan cuka.
3. Setelah
4
hari,
gantilah larutan cuka tersebut.
4. Ulangi
proses tersebut selama 3 minggu.
5. Selanjutnya
ambillah tulang dan keringkan.
6. Cobalah
kamu bengkokkan tulang tersebut.
D. Data
percobaan
|
No
|
Hari
|
Keterangan
|
|
1
|
4 November 2012
|
Tulang masih segar dan terdapat darah pada bagian tulang.
|
|
2
|
7 November 2012
|
Tulang mulai pucat
dan terdapat gelembung-gelembung kecil pada tulang.
|
|
3
|
10 November 2012
|
Warna pada
tulang ayam potong berubah sedangkan tulang ayam kampong tetap.
|
|
4
|
13 November 2012
|
Tulang mulai
lunak.
|
|
5
|
16 November 2012
|
Warna larutan
cuka yang dicelupkan pada ayam potong mulai menguning.
|
|
6
|
19 November 2012
|
Bau asam
larutan cuka mulai menyengat.
|
|
7
|
22 November 2012
|
Tulang
benar-benar lunak dan mudah dibengkokkan. Tulang paha ayam potong lebih lunak
dari ayam kampung.
|
|
8
|
25 November 2012
|
Larutan cuka
kuning dan keruh. Dan sumsum tulang ayam kampong berwarna kuning pekat
sedangkan ayam potong kuning pucat.
|
Gambar 1. tulang ayam potong &
kampong direndam dalam larutan cuka.
Gambar2.tulang yang sudah diambil
dari larutan cuka.
Gambar3.tulang paha ayam potong
Gambar4.tulang paha ayam kampung
yang dibengkokkan yang dibengkokkan
Gambar5.sumsum tulang ayam potong
Gambar6.sumsum tulang ayam kampong
E. Analisis
data
a. Apakah
yang terjadi pada tulang tersebut ?
Tulang paha
ayam kampung dan paha ayam potong menjadi lunak. Tetapi, tulang
paha ayam kampung lebih
lunak dari pada tulang paha ayam potong.
b. Apakah
yang menyebabkan hal tersebut dapat terjadi?
Hal tersebut
dapat terjadi karena adanya penggunaan asam cuka yang dapat
melarutkan kalsium fosfat, kolagen dan mineral lainnya pada tulang. Sehingga
tulang menjadi lunak dan rapuh.
c. Bagian
tulang apakah dalam tubuh kita yang memiliki sifat sama dengan tulang pada hasil
percobaan ?
Semua bagian tulang manusia akan sama
sifatnya dengan hasil percobaan ini,
tetapi paha ayam ini lebih spesifik sama seperti tulang kompak yang terdapat
pada bagian diafis tulang lengan atas.
F. Kesimpulan
